¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Associate F&B; Manager

- Supervisar la operación diaria de los centros de consumo de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad

- Coordinar y supervisar al personal del departamento, garantizando una adecuada cobertura de turnos según el pronóstico de ocupación

- Realizar recorridos operativos en los puntos de venta para asegurar el correcto funcionamiento del servicio

- Controlar inventarios, suministros y equipos necesarios para la operación

- Apoyar en la gestión y control del presupuesto del departamento de alimentos y bebidas

- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos operativos





- Implementar estrategias para incrementar ventas y promover el up selling

- Atender y resolver quejas o solicitudes de huéspedes, garantizando su satisfacción

- Elaborar reportes operativos, de ventas y productividad para la gerencia de A&B;

REQUISITOS MINIMOS

- Experiencia mínima de 2–3 años en Alimentos y Bebidas en hotelería

- Conocimiento en operación de restaurantes, control de inventarios y estándares de servicio

- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo

- Enfoque en servicio al cliente y resolución de problemas

📌 Asociado de alimentos y bebidas (Alfredo V. Bonfil)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Alfredo V. Bonfil