Gerente de Operaciones de Restaurante - Nueva Apertura
Nuestro cliente está en la búsqueda de un Gerente de Operaciones de Restaurante experimentado y con visión de futuro para liderar la puesta en marcha y la gestión continua de un nuevo y emocionante concepto de restaurante en Mexicali, Baja California . Será responsable de establecer todos los procesos operativos, construir y liderar un equipo de alto rendimiento, y asegurar que el restaurante cumpla con los más altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad desde el día uno. Buscamos a un líder excepcional con experiencia en aperturas de restaurantes y una pasión por la excelencia en la industria.

Desarrollar e implementar todos los procedimientos operativos estándar para la apertura y gestión diaria del restaurante.

Contratar, capacitar, motivar y gestionar a todo el personal operativo, asegurando un equipo cohesionado y de alto desempeño.

Supervisar todas las facetas de las operaciones diarias, incluyendo la gestión de inventario, control de costos, servicio al cliente y mantenimiento.

Colaborar con el equipo de cocina y el equipo directivo para garantizar la calidad de los alimentos y bebidas, y la experiencia general del cliente.

Asegurar el cumplimiento riguroso de todas las normativas de salud, seguridad y saneamiento.

Experiencia comprobada de al menos 8 años en gestión de restaurantes, con un mínimo de 3 años en un rol de Gerente de Operaciones o General Manager.





Historial demostrado de éxito en la apertura y lanzamiento de nuevos establecimientos de restauración.

Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos, resolución de problemas y toma de decisiones.

Sólido conocimiento de las operaciones de F&B;, gestión financiera y marketing en el sector de restaurantes.

Residencia en o cercanías de Mexicali, Baja California , con disponibilidad para trabajar horarios flexibles.

Requisitos

Experiencia comprobada de al menos 8 años en gestión de restaurantes, con un mínimo de 3 años en un rol de Gerente de Operaciones o General Manager.

Historial demostrado de éxito en la apertura y lanzamiento de nuevos establecimientos de restauración.

Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos, resolución de problemas y toma de decisiones.

Sólido conocimiento de las operaciones de F&B;, gestión financiera y marketing en el sector de restaurantes.

Residencia en o cercanías de Mexicali, Baja California , con disponibilidad para trabajar horarios flexibles.

Beneficios

Salario altamente competitivo y atractivo paquete de bonificación.

La oportunidad de ser parte fundamental de una nueva y ambiciosa apertura.

Potencial de crecimiento cualificado y desarrollo de carrera significativo.

Beneficios completos de salud y bienestar.

Un entorno de trabajo dinámico y un equipo apasionado por la gastronomía.

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📌 Demovendedores Por Apertura (Veracruz)
🏢 Perfumes y Esencias Fraiche
📍 Veracruz