Apoyar al Gerente del restaurante en la operación diaria, garantizando el correcto funcionamiento del establecimiento, el cumplimiento de estándares de calidad, servicio al cliente, control administrativo y liderazgo del personal, asegurando una experiencia satisfactoria para los comensales y el logro de los objetivos del negocio.
Responsabilidades principales
Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.
Coordinar y supervisar al personal operativo, cocina, barra, piso y hostess
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Controlar y apoyar en la elaboración de horarios, roles y incidencias de personal.
Dar seguimiento a la capacitación, inducción y evaluación del desempeño del equipo.
Resolver incidencias operativas y atender quejas o sugerencias de clientes.
Apoyar en el control de inventarios, pedidos y recepción de insumos.
Supervisar el correcto manejo de caja, cortes, arqueos y reportes diarios.
Apoyar en el cumplimiento de metas de venta, costos y rentabilidad.
Sustituir al Gerente en su ausencia y asumir la responsabilidad total de la operación.
Requisitos
Escolaridad Bachillerato o Licenciatura trunca o concluida en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
Experiencia Mínimo 1 año como subgerente, supervisor o encargado en restaurantes.
Manejo KPIs
Manejo de plantilla mayor a 20 personas
Conocimientos
Operación restaurantera.
Manejo de personal.
Control de inventarios y costos.
Servicio al cliente.
Habilidades y competencias
Liderazgo y trabajo en equipo.
Toma de decisiones y solución de problemas.
Comunicación efectiva.
Orientación a resultados.
Organización y control.
Manejo de presión y multitareas.
Ofrecemos ajustable
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento.
Capacitación constante.
Excelente ambiente laboral.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subgerente Suc San Roque para el sector de Atencion a clientes en la empresa WINGSTOP de Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Subgerente Suc San Roque Av Eloy Cavazos 101 Pte, 67289 Valle de Juárez, Nuevo León (Juárez)
🏢 Wingstop
📍 Juárez
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.