Estamos en búsqueda de un Gerente de Operaciones quien será el responsable de garantizar la correcta operación de las cafeterías, asegurando la rentabilidad, calidad del servicio, cumplimiento de estándares y desarrollo de los equipos de trabajo.
Actividades principales
Supervisar la operación diaria de las cafeterías y el cumplimiento de los estándares establecidos.
Monitorear ventas, costos, inventarios y rentabilidad de las unidades.
Asegurar la calidad de los productos, el servicio al cliente y la satisfacción de los comensales.
Liderar y desarrollar al equipo de trabajo.
Implementar estrategias de mejora operativa y asegurar el cumplimiento de objetivos e indicadores.

Requisitos
Experiencia mínima de 4 años en gestión y administración de restaurantes o cafeterías.
Experiencia en control de costos, presupuestos y rentabilidad.




Experiencia en manejo de inventarios y proveedores.
Experiencia en análisis de indicadores operativos y comerciales.
Conocimiento en estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
Conocimiento sólido de bebidas elaboradas a base de café.
Disponibilidad de horario.

Ofrecemos
Sueldo de 20,000 Libre al mes.
Prestaciones de ley.

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