Capacitador de Operaciones de Comedor
Zona de trabajo Naucalpan Satélite Plaza Samara
Cuentas con experiencia en la operación de comedores, restaurantes o servicios de alimentos y te apasiona compartir tus conocimientos para desarrollar equipos de trabajo Esta oportunidad es para ti
Buscamos un Capacitador de Operaciones de Comedor responsable de fortalecer las competencias del personal operativo, estandarizar los procesos de preparación y servicio de alimentos, y contribuir a la mejora continua de nuestras unidades.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en operaciones de alimentos, comedores industriales, cafeterías o restaurantes.
Carrera técnica, TSU o licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Artes Culinarias o áreas afines.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo protegido de alimentos.
Experiencia o habilidad para capacitar al personal y transmitir procedimientos operativos.
Conocimientos prácticos en preparación, conservación y manejo de alimentos.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y manejo de grupos..
Actitud de servicio, empatía, organización y orientación a resultados.
Principales actividades
Diseñar e impartir capacitaciones teóricoprácticas para el personal operativo.
Brindar inducción y acompañamiento a los colaboradores de nuevo ingreso, facilitando su adaptación a los procesos de trabajo.




Desarrollar y fortalecer las habilidades del personal de cocina y servicio de alimentos.
Verificar la aplicación de las buenas prácticas de higiene y los procedimientos establecidos.
Identificar necesidades de capacitación y áreas de oportunidad en la operación.
Dar seguimiento a los resultados de las capacitaciones y al cumplimiento de los estándares operativos.
Apoyar en actividades operativas de preparación de alimentos cuando sea necesario.
Ofrecemos
Sueldo de 18,400 mensuales libres.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Comedor gratuito.
Uniformes sin costo.
Descanso fijo los domingos.
Horario mixto
Turno matutino 700 a. m. a 300 p. m.
Turno vespertino 100 p. m. a 900 p. m.
Se requiere disponibilidad para cubrir ambos turnos, de acuerdo con las necesidades de la operación.
Zona de trabajo
Naucalpan Satélite Plaza Samara.
Te interesa formar parte de nuestro equipo
Si cuentas con experiencia en operación de alimentos, facilidad para enseñar y motivación para desarrollar al personal, postúlate por este medio
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📌 Capacitador de Operaciones de Comedor 18,400 Libres, Naucalpan Satélite, Turno Mixto (Naucalpan de Juárez)
🏢 IGSA MEDICAL ADMINISTRACION DE PERSONAL
📍 Naucalpan de Juárez