Supervisora de Sanidad Industria de Alimentos El Marqués, Querétaro
Objetivo del puesto
Supervisar y asegurar las condiciones de sanidad, limpieza e inocuidad de las instalaciones, coordinando al personal operativo y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos para la planta.
Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar al personal de sanidad en los diferentes turnos de operación.
Verificar el uso correcto del equipo de protección personal EPP y el cumplimiento de los procedimientos de limpieza.
Supervisar las condiciones sanitarias de la planta y asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES.
Dar seguimiento a los registros de limpieza, reportes operativos y prenómina del personal.
Participar en auditorías de inocuidad y certificaciones, así como dar seguimiento a los hallazgos identificados.
Supervisar el uso productivo de productos químicos y equipos de limpieza industrial, incluyendo sistemas CIP.
Asegurar el cumplimiento de los indicadores de sanidad, resultados microbiológicos y liberación de áreas.

Requisitos
Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Biotecnología, Ingeniería Mecánica o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años como supervisor en sanidad,



limpieza industrial o industria alimentaria.
Conocimientos en inocuidad alimentaria, HACCP, SQF, ISO 22000 y POES.
Experiencia en manejo de personal operativo.
Conocimiento de sistemas CIP y equipos de limpieza industrial.
Manejo de Excel y SAP.
Liderazgo, comunicación efectiva, toma de decisiones y resolución de problemas.
Disponibilidad para atender reuniones y auditorías en horarios mixtos, según las necesidades de la operación.
Oferta económica y prestaciones
Sueldo mensual bruto de 29,000.
Seguro de Gastos Médicos Mayores SGMM.
Seguro de vida.
Vales de despensa.
Caja de ahorro.
Aguinaldo de 36 días.
Prima vacacional del 50.
Horario De 200 p. m. a 1000 p. m., con descanso entre semana o en sábado. Se requiere disponibilidad para atender reuniones y auditorías en horarios distintos cuando la operación lo demande.
Ubicación
El Marqués, Querétaro.
Si cuentas con experiencia liderando equipos operativos y conocimientos en sanidad e inocuidad alimentaria, esta oportunidad puede ser para ti.
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📌 Supervisor de Sanidad El marqués Queretaro (Santiago de Querétaro)
🏢 PILGRIMS MEXICO
📍 Santiago de Querétaro