En Embutidos Andalucía buscamos un jefe de Calidad e Inocuidad comprometido con la excelencia, la seguridad alimentaria y la mejora continua, para liderar y supervisar los estándares de calidad en nuestras operaciones y potenciar su desarrollo profesional.

Requisitos del perfil

Formación académica Titulado en Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, QFB, QBP, Ingeniería Química o carreras afines.
Experiencia Deseable 2 años en puestos similares o coordinando procesos de calidad en la industria alimentaria.
Conocimientos indispensables

Inocuidad alimentaria y normatividad vigente.
Buenas Prácticas de Manufactura BPMs.
Métodos de muestreo e inspección de procesos.
Competencias operativas
Inspección en recepción de materias primas y materiales.
Monitoreo y seguimiento a líneas de producción.
Liberación de embarques.
Gestión, tratamiento y control de producto no conforme.
Funciones y responsabilidades

Supervisar y ejecutar inspecciones aleatorias de calidad en las entradas, procesos y salidas de producción.




Auditar y garantizar el cumplimiento estricto de las BPMs por parte del personal operativo.
Gestionar y resguardar la información documental de las especificaciones de producto.
Elaborar, analizar y presentar reportes de inspección y métricas de calidad.
Liderar el seguimiento y resolución de no conformidades detectadas en producto terminado y proceso.
Ofrecemos

Sueldo competitivo 18,000 a 20,000 MXN mensuales libres de impuestos.
Prestaciones de ley.
Uniformes gratuitos.
Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
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📌 Jefe de calidad Alimentos (Tonalá)
🏢 Grupo Valgut
📍 Tonalá