Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria / Planta México

Descripción de la posición:

Empresa líder en el sector alimenticio se encuentra en búsqueda de un/a Analista de Calidad para unirse a nuestro equipo en Planta México.

Tu objetivo principal será asegurar la calidad e inocuidad del producto a lo largo del proceso productivo.

Principales responsabilidades:

- Realizar muestreo, inspección y análisis fisicoquímico de materias primas, material de empaque, producto en proceso, producto terminado y producto no conforme.
- Realizar verificación de limpieza visual e hisopados en líneas de producción y equipos.
- Detener líneas de fabricación o equipos en caso de detectar incumplimientos que pongan en riesgo la calidad e inocuidad.
- Monitorear y asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de inocuidad (HACCP, BPMs, 5S's y Prerrequisitos).




- Elaborar reportes de producto no conforme y dar seguimiento al plan de acción.

Requisitos:

- Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería concluida en Química de Alimentos, QFB, Ingeniería Alimentaria o afín.
- Experiencia: Mínimo 6 meses en áreas de Aseguramiento o Control de Calidad en la industria de alimentos.
- Conocimientos indispensables: HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs), 5S's, análisis fisicoquímicos e hisopados.
- Manejo de herramientas: Google Drive, Paquetaría Office.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo en el mercado.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Posibilidad de desarrollo dentro del sector alimenticio.
- Horario de trabajo de tiempo completo.

📌 Inspector de control de calidad (Zumpango de Ocampo)
🏢 Herdez, S.A. de
📍 Zumpango de Ocampo