SOMOS ALSEA

Con un propósito que nos une —entregar felicidad y experiencias llenas de sabor— y con valores genuinos que dan vida a nuestro nombre: Actitud Ganadora, Liderazgo Involucrado, Servicio Sorprendente, Espíritu Colaborativo y Atención al Detalle, nos proyectamos como el lugar ideal para crecer y desarrollarse en el sector restaurantero, construyendo una cultura auténtica que deja huella en nuestros colaboradores, clientes y comunidades.

Somos una compañía orgullosamente mexicana, con más de 35 años de historia construida a partir del talento, la pasión y el compromiso de más de 75,000 colaboradores en 12 países de América Latina y Europa.

Desde cada mercado operamos con excelencia y orgullo más de 4,800 restaurantes, que dan vida a un portafolio de 13 marcas, organizadas en tres grandes segmentos:

Comida Rápida: Domino's Pizza y Burger King

Cafeterías: Starbucks

Comida Casual: Chili's, P.F. Chang's, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips, Archies, Foster's Hollywood, Gino's, Chipotle y Raising Cane's

En Alsea, todas las personas son bienvenidas. La inclusión se vive en nuestra gente y la diversidad se expresa en el sabor de cada una de nuestras marcas. Nuestra estrategia de negocio pone a la cultura, el talento y la innovación en el centro, guiando cada decisión y fortaleciendo cada paso que damos como organización. Porque cuando trabajamos con felicidad, todo sabe mejor.

Si conectas con lo que es Alsea,

¡te invitamos a participar en esta vacante!

Puesto: Especialista de Innovación Culinaria

Lugar: Ciudad de México

Tu próximo reto:

Esta posición es responsable de liderar la innovación gastronómica y el desarrollo culinario para diversas marcas, coordinando la investigación,



creación y estandarización de menús y nuevas categorías a partir del dominio de diferentes tipos de cocina, gestionando proyectos individuales en el kitchen lab y garantizando la impecabilidad del espacio de trabajo para asegurar el impacto en las presentaciones estratégicas.

Tendrás más posibilidades, si cuentas con lo siguiente:

- Licenciatura en Gastronomía
- Conocimiento amplio y dominio de diferentes tipos de cocina y técnicas culinarias
- Experiencia profesional comprobable como Chef o posiciones equivalentes en el sector gastronómico
- Experiencia práctica en investigación, innovación y desarrollo de menús
- Trayectoria en la creación y desarrollo de propuestas para nuevas categorías de producto
- Experiencia en el liderazgo y ejecución de proyectos individuales de cocina
- Experiencia en la gestión, mantenimiento, orden e higiene de kitchen labs o cocinas de pruebas
- Experiencia brindando soporte en presentaciones de marca e iniciativas comerciales
- Manejo de Microsoft Excel
- Dominio del idioma inglés a nivel básico

LA EXPERIENCIA DE UNIRTE A ALSEA

Creemos que crecer profesionalmente también debe sentirse bien. Por eso, ponemos tu desarrollo y bienestar como prioridad, para que vivas una experiencia que combina propósito, aprendizaje y disfrute en cada etapa de tu camino con nosotros.

Al sumarte a nuestro equipo, encontrarás:

Compensación competitiva:



un paquete atractivo con beneficios superiores a la Ley, pensado para reconocer tu talento y compromiso.

Experiencia laboral que suma: iniciativas diseñadas para impulsar tu bienestar y enriquecer tu día a día en la compañía.

Diversidad e inclusión: intégrate un entorno donde la colaboración, el respeto y la apertura construyen equipos más fuertes.

Oportunidades de crecimiento: desarrolla tu carrera en el Centro de Soporte, en nuestras marcas o en la Cadena de Suministro, con planes de desarrollo que te acompañen a alcanzar tu máximo potencial.

Cultura con propósito: trabaja en un ambiente dinámico donde la motivación, el aprendizaje continuo y la diversión forman parte de nuestra cultura.

Aprendizaje compartido: crece junto a personas que inspiran, colaboran y enriquecen tu trayectoria con nuevas perspectivas y experiencias.

Has llegado hasta aquí por una razón: estás cada vez más cerca de formar parte de Alsea.

¡Postúlate y vive la experiencia de crecer con propósito!

Si cumples con el perfil, nuestro equipo de Atracción de Talento te contactará en breve

En Alsea integramos a todas las culturas, respetamos y valoramos la inclusión y la diversidad. Estamos a favor y comprometidos con la igualdad de oportunidades y desarrollo para todos, y por eso trabajamos todos nuestros procesos de selección sin distinción de religión, edad, sexo, raza, género, identidad, orientación sexual, estado civil, estatus socio económico, opinión política o de cualquier otra clase. Alsea y sus marcas nunca pedirán pago o contraprestación para llevar a cabo los procesos de reclutamiento, selección o contratación de colaboradores.

📌 Especialista de Innovación Culinaria (Ciudad de México)
🏢 SISTEMA INTEGRAL DE ADMINISTRACION
📍 Ciudad de México