Supervisor(a) de Sanidad | Industria de Alimentos | El Marqués, Querétaro

Objetivo del puesto

Supervisar y asegurar las condiciones de sanidad, limpieza e inocuidad de las instalaciones, coordinando al personal operativo y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos para la planta.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar al personal de sanidad en los diferentes turnos de operación.
- Verificar el uso correcto del equipo de protección personal (EPP) y el cumplimiento de los procedimientos de limpieza.
- Supervisar las condiciones sanitarias de la planta y asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES).
- Dar seguimiento a los registros de limpieza, reportes operativos y prenómina del personal.
- Participar en auditorías de inocuidad y certificaciones, así como dar seguimiento a los hallazgos identificados.
- Supervisar el uso eficiente de productos químicos y equipos de limpieza industrial, incluyendo sistemas CIP.
- Asegurar el cumplimiento de los indicadores de sanidad, resultados microbiológicos y liberación de áreas.

Requisitos

- Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Biotecnología,



Ingeniería Mecánica o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años como supervisor en sanidad, limpieza industrial o industria alimentaria.
- Conocimientos en inocuidad alimentaria, HACCP, SQF, ISO 22000 y POES.
- Experiencia en manejo de personal operativo.
- Conocimiento de sistemas CIP y equipos de limpieza industrial.
- Manejo de Excel y SAP.
- Liderazgo, comunicación efectiva, toma de decisiones y resolución de problemas.
- Disponibilidad para atender reuniones y auditorías en horarios mixtos, según las necesidades de la operación.

Oferta económica y prestaciones

- Sueldo mensual bruto de $29,000.
- Seguro de Gastos Médicos Mayores (SGMM).
- Seguro de vida.
- Vales de despensa.
- Caja de ahorro.
- Aguinaldo de 36 días.
- Prima vacacional del 50%.

Horario: De 2:00 p. m. a 10:00 p. m., con descanso entre semana o en sábado. Se requiere disponibilidad para atender reuniones y auditorías en horarios distintos cuando la operación lo demande.

Ubicación

El Marqués, Querétaro.

Si cuentas con experiencia liderando equipos operativos y conocimientos en sanidad e inocuidad alimentaria, esta ocasión puede ser para ti.

📌 Supervisor de Sanidad (Santiago de Querétaro)
🏢 PILGRIMS MEXICO
📍 Santiago de Querétaro