En Embutidos Andalucía buscamos un Jefe de Calidad e Inocuidad comprometido con la excelencia, la seguridad alimentaria y la mejora continua, para liderar y supervisar los estándares de calidad en nuestras operaciones y potenciar su desarrollo profesional.

Requisitos del perfil

- Formación académica: Titulado en Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, QFB, QBP, Ingeniería Química o carreras afines.
- Experiencia: Deseable 2 años en puestos similares o coordinando procesos de calidad en la industria alimentaria.

Conocimientos indispensables:

- Inocuidad alimentaria y normatividad vigente.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s).
- Métodos de muestreo e inspección de procesos.
- Competencias operativas:
- Inspección en recepción de materias primas y materiales.
- Monitoreo y seguimiento a líneas de producción.
- Liberación de embarques.
- Gestión, tratamiento y control de producto no conforme.

Funciones y responsabilidades

- Supervisar y ejecutar inspecciones aleatorias de calidad en las entradas,



procesos y salidas de producción.
- Auditar y garantizar el cumplimiento estricto de las BPM’s por parte del personal operativo.
- Gestionar y resguardar la información documental de las especificaciones de producto.
- Elaborar, analizar y presentar reportes de inspección y métricas de calidad.
- Liderar el seguimiento y resolución de no conformidades detectadas en producto terminado y proceso.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo: $18,000 a $20,000 MXN mensuales libres de impuestos.
- Prestaciones de ley.
- Uniformes gratuitos.
- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

¿Te interesa la vacante?

Si cumples con el perfil y quieres formar parte de nuestro equipo, envía tu CV actualizado

Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Incentivos:

- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Calidad e Inocuidad (Rancho la Cruz)
🏢 Embutidos Andalucia
📍 Rancho la Cruz