Greengrass busca Gerente en Santa Cruz Atoyac - Benito Juárez, Ciudad de México

En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.

Únete al equipo como Gerente General de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.

Objetivo del puesto: Garantizar la operación optimizado, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.

¿Qué necesitas tener para aplicar?

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Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes FAST FOOD

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Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos

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Experiencia en Manejo de equipos de trabajo

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Excelente presentación.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Operación

- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
- Asegurar tiempos de servicio adecuados.
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
- Supervisar apertura y cierre de unidad.

Administración

- Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).
- Administrar inventarios y pedidos.




- Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.
- Validar cortes de caja y depósitos.
- Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).

Liderazgo y Gestión de Personal

- Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.
- Capacitar y desarrollar al equipo.
- Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.
- Elaborar horarios y administrar plantillas.
- Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados.

Servicio al Cliente

- Garantizar experiencias positivas para los invitados.
- Atender y resolver quejas o situaciones críticas.
- Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.

Seguridad e Higiene

- Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- Asegurar manejo correcto de alimentos.
- Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.

¿Qué competencias debes tener desarrolladas?

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Liderazgo

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Resolución de conflictos

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Orientación a resultados

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Desarrollo de talento

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Servicio Manejo de presión

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Enfoque Comercial e Incremento de Ventas

¿Qué te ofrecemos?

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Prestaciones de ley

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Sueldo neto Mensual

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Propinas atractivas

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Bonos por resultados

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Días adicionales a tus vacaciones

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Servicio de comedor

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Desarrollo profesional

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Capacitación continua

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Crecimiento dentro de GreenGrass

¡Integrante al mejor equipo de Greeners!

¡*Postúlate ya por este medio y se parte de la familia de Green Grass!

Este empleo viene de Talenteca.com:
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📌 Gerente (Benito Juárez)
🏢 Greengrass
📍 Benito Juárez