Somos una empresa mexicana especializada en el suministro de insumos, preparación de alimentos, operación de comedores industriales y servicios de catering a nivel nacional.

Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un profesional con experiencia para integrarse a nuestro equipo como COMPRADOR.

Objetivo del puesto:

Gestionar y ejecutar los procesos de compra asignados, mediante la negociación con proveedores, el seguimiento de pedidos y la evaluación de las mejores alternativas de abastecimiento, con el propósito de garantizar la disponibilidad oportuna de los productos requeridos, bajo condiciones competitivas de costo, calidad y tiempo de entrega.

Funciones y responsabilidades:

- Planear el abastecimiento de productos asignados, proporcionando información sobre requerimientos, disponibilidad y necesidades de compra para asegurar el suministro oportuno.
- Validar la información de los requerimientos de compra, solicitando las aclaraciones necesarias cuando existan datos incompletos, inconsistencias o especificaciones que puedan afectar el proceso de adquisición.
- Gestionar las compras asignadas, desde la recepción de los requerimientos hasta la selección de proveedores, formalización de pedidos y seguimiento de las adquisiciones, conforme a los procedimientos establecidos.
- Solicitar y evaluar cotizaciones de proveedores, comparando precios, calidad, disponibilidad y tiempos de entrega, de acuerdo con el procedimiento de selección de cotizaciones, para obtener las mejores condiciones de compra.
- Verificar la disponibilidad de productos en inventario y proponer alternativas o sustituciones equivalentes cuando sea viable, favoreciendo la rotación de existencias y evitando compras innecesarias.
- Gestionar las solicitudes de pago a proveedores y dar seguimiento hasta confirmar su recepción, conforme a las condiciones comerciales y los procedimientos administrativos establecidos.
- Coordinar e informar al Gerente de Zona sobre la programación de entregas,



comunicando las fechas previstas de llegada de los proveedores para facilitar la planeación del abastecimiento.
- Dar seguimiento al cumplimiento de las entregas de los proveedores, atendiendo retrasos, faltantes, diferencias o incumplimientos, y coordinando las acciones necesarias para resolver las incidencias que afecten el suministro.
- Gestionar compras complementarias o extraordinarias cuando existan faltantes, entregas incompletas o incumplimientos que comprometan la continuidad del abastecimiento.
- Gestionar el alta de nuevos proveedores y productos, integrando y validando la información y documentación requerida de acuerdo con los procedimientos internos.
- Elaborar cotizaciones de productos para licitaciones y proyectos especiales, integrando la información comercial y de costos necesaria para atender los requerimientos específicos de cada solicitud.

Requisitos:

- Lic. en nutrición, gastronomía, ingeniería en alimentos, administración o logística enfocada en alimentos o afín (trunca o terminada).
- Experiencia mínima 2 años en compras de alimentos, materias primas o insumos para comedores industriales, restaurantes, hoteles, etc.
- Manejo de tablas dinámicas y paquetería office.
- Experiencia en control de inventarios.
- Manejo de ERP: deseable ASPEL SAE.
- NO SE CONSIDERARÁN PERFILES QUE NO TENGAN EXPERIENCIA EN ALIMENTOS.

Ofrecemos:

- Sueldo: $16,000.00 brutos al mes (pago quincenal).
- Pago de utilidades.
- Prestaciones de ley.
- Estacionamiento en instalaciones.
- Horario: lunes a viernes de 08:00 a 17:00 hrs. y sábado de 8:00 a 12:00 hrs.

** CONSIDERAR REQUISITOS ANTES DE LA POSTULACIÓN**

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Qué tipo de alimentos, materias primas o insumos has adquirido en tus experiencias anteriores como comprador?
- ¿Cuál era el monto aproximado de compras que gestionabas de manera habitual en tu último puesto como comprador?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador (Alfredo V. Bonfil)
🏢 Reconocida empresa
📍 Alfredo V. Bonfil