Buscamos Gerente de Cocina con experiência en operación de restaurantes, responsable de supervisar la preparación de alimentos, garantizar la calidad de los platillos y asegurar el cumplimiento de las recetas y procesos ya establecidos.

Requisitos :

- Experiência mínima de 2 a 3 años en cocina de restaurante .
- Experiência como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o Supervisor de Cocina .
- Experiência en manejo de personal de cocina .
- Conocimiento en control de inventarios, mermas y pedidos a proveedores .
- Experiência en revisión de emplatado y calidad de los platillos .
- Capacidad para seguir y supervisar recetas ya establecidas .
- Organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Funciones principales :

- Supervisar la operación diaria de la cocina.
- Verificar la correcta preparación y presentación de los platillos (emplatado) .




- Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares del restaurante .
- Controlar inventarios, insumos y pedidos .
- Coordinar y supervisar al personal de cocina.
- Mantener orden, limpieza y buenas prácticas en el área de cocina.

Ofrecemos :

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Posibilidad de crecimiento.

Importante : El puesto está enfocado en supervisión operativa y cumplimiento de recetas ya establecidas, no en desarrollo de menú.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,999.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Cocina (Haciendas Santa Fe)
🏢 APPLEMEX
📍 Haciendas Santa Fe