Chef / Operador de Restaurante - Valle de Guadalupe (Finca Selah)

Buscamos un chef o cocinero con experiência en la operación de restaurantes para encargarse de la administración y operación completa de un restaurante totalmente equipado ubicado dentro del hotel Finca Selah en Valle de Guadalupe , una de las zonas gastronómicas y turísticas más importantes de México.

El restaurante cuenta con terraza, cava y vistas panorámicas al valle , lo que lo convierte en un espacio muy atractivo para huéspedes y visitantes. Además, tiene la ventaja de alimentarse directamente del consumo de los huéspedes del hotel , el cual tiene una capacidad máxima de hasta 120 huéspedes , generando flujo constante de clientes.

Esta es una excelente posibilidad para un profesional de cocina que quiera liderar un proyecto gastronómico o emprender su propio concepto en un espacio ya establecido.

Responsabilidades :

- Operar y administrar el restaurante de manera integral.
- Diseñar o ejecutar el menú y supervisar la preparación de alimentos.
- Manejar inventarios, compras y control de costos.
- Supervisar y liderar al equipo de cocina y servicio.
- Mantener estándares de calidad, higiene y servicio.
- Coordinar el servicio para huéspedes del hotel y eventos especiales.

Ofrecemos :

- Restaurante completamente equipado y listo para operar.




- Ubicación privilegiada dentro del hotel Finca Selah en Valle de Guadalupe.
- Espacio con terraza, cava y vistas panorámicas .
- Flujo potencial de clientes proveniente de los huéspedes del hotel.
- Sueldo fijo.
- Participación o porcentaje sobre ventas.
- Posibilidad de operar el restaurante bajo esquema de concesión para quien desee emprender su propio concepto gastronómico.
- Equipo de trabajo inicial con posibilidad de crecimiento.

Perfil ideal :

- Experiência previa como chef, cocinero principal o encargado de restaurante.
- Conocimiento en operación y administración de cocina.
- Liderazgo y capacidad para dirigir equipo.
- Mentalidad emprendedora y pasión por la gastronomía.

Si buscas liderar o desarrollar tu propio proyecto gastronómico en Valle de Guadalupe , esta puede ser una gran oportunidad.

Sueldo: $14,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Puede trasladarse/mudarse:

- Guadalupe, B.C.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Licencia/Certificación:

- Distintivo H (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef / Operador de Restaurante - Valle de Guadalupe (Finca Selah) (Isla Guadalupe)
🏢 Finca Selah
📍 Isla Guadalupe