Descripción : Persona encargada de coordinar y supervisar la producción de pastelería y panadería del Hotel, tanto de Eventos como de Restaurante.
Funciones : Elaboración de Pasteles, tartas, Postres y Galletas para consumo en Restaurante y Eventos de Banquetes.
Supervisión de Producción en Panadería tanto para Restaurante como para Eventos Sociales
- Elaborar, diseñar y desarrollar nuevas recetas de pastelería y repostería para mantener la calidad.
- Supervisar la producción diaria de productos de pastelería y panadería, incluyendo la elaboración de masas, el horneado, la decoración y el emplatado.
- Controlar el inventario de ingredientes y suministros, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado de los productos.
- Capacitar a personal de nuevo ingreso.
- Actividades derivadas o afines al puesto.
Conocimientos deseables : Chocolatería
Pastelería Francesa
La Empresa ofrece : Prestaciones de Ley y superiores
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Uniformes
Vacaciones antes de los 6 meses
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Pastelero (Hotelería) (Ciudad de México)
🏢 Holiday Inn México Dalí Aeropuerto.
📍 Ciudad de México
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