Restaurante ubicado en Lomas de Chapultepec busca integrar a su operación a un Gerente

Administrativo que se convierta en pieza clave del negocio, apoyando directamente a la

dueña en la gestión diaria.

Sueldo: $20,000 a $30,000 brutos + prestaciones de ley

Horario: Lunes a Viernes de 9 am a 6 pm y Sábados de 9 am a 2 pm.

Objetivo del puesto

Ser responsable del control administrativo y soporte operativo del restaurante, asegurando

orden, seguimiento y ejecución en todas las áreas, incluyendo la gestión básica de personal,

funcionando como mano derecha de los dueños.

Responsabilidades

Administración y operación

- Control administrativo integral del restaurante
- Gestión y negociación con proveedores
- Supervisión de compras e inventarios
- Control de costos y gastos operativos
- Manejo de caja, cortes y conciliaciones
- Coordinación con cocina y equipo de servicio
- Organización de pagos, pendientes y agenda operativa
- Implementación de mejoras en procesos internos

Recursos Humanos (operativo)

- Control de asistencia, incidencias y puntualidad del personal

- Apoyo en reclutamiento operativo (meseros, cocina, etc.)

- Control y armado de expedientes de personal

- Apoyo en altas, bajas y documentación administrativa

- Seguimiento a clima laboral y resolución básica de conflictos

- Coordinación de roles,



descansos y necesidades operativas del equipo Dirección :

- Apoyo directo a la dueña en temas operativos, administrativos y de personal

- Seguimiento puntual a pendientes y ejecución sin supervisión constante

Perfil requerido

- Licenciatura concluida (Administración, Turismo, Gastronomía o afín)
- Experiência mínima de 5 años en restaurantes (indispensable)
- Experiência en funciones administrativas + manejo básico de personal
- Alta capacidad de organización y seguimiento
- Perfil resolutivo, proactivo y con sentido de urgencia
- Manejo básico de números (costos, gastos, control)
- Excelente actitud, discreción y confiabilidad

Buscamos a alguien que :

- No espere instrucciones, se adelante a los problemas :

- Sea extremadamente ordenada y estructurada

- Tenga carácter para dar seguimiento y controlar operación

- Sepa manejar personal operativo sin perder control

- Pueda manejar múltiples temas al mismo tiempo

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Tienes experiência como Gerente Administracion en restaurantes?
- Tienes disponibilidad de horario de Lunes a Sábado?
- Estas de acuerdo con el sueldo de $20,000 a $30,000 brutos depende experiência?
- Conoces el sistema Wansoft para restaurantes?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Administrativo (Restaurante - Lomas de Chapultepec) (Polanco)
🏢 Add Capital Humano
📍 Polanco