Bartender - RAZZ

Ubicación : Roma Sur Horario : 3:00pm a 12:00pm (MEDIANOCHE) Miércoles a Domingo Salario base : $10,000 - $11,000 mensuales

Descripción del puesto

Preparar y servir bebidas conforme a recetas estandarizadas, brindar atención al cliente de alta calidad y apoyar en tareas operativas y de limpieza necesarias para el correcto funcionamiento del bar RAZZ.

Nuestro ideal es alguien con energía positiva, proactividad y gusto por el orden, la limpieza y la hospitalidad.

1. Responsabilidades Principales

- Responsabilidades principales 1. Preparación de bebidas
- Preparar cocktails, bebidas y servicio de vinos, mezcales y cervezas conforme al menú autorizado.

2. Atención al cliente

- Atender a los clientes con trato cordial, respetuoso y profesional.
- Resolver dudas sobre el menú de bebidas y alimentos.
- Detectar necesidades del cliente y realizar venta sugestiva.
- Manejar quejas o inconformidades básicas, y escalar cuando sea necesario.
- Mantener una actitud alineada con la identidad y estilo de RAZZ.

3. Operación de barra

- Realizar mise en place antes de cada turno.
- Mantener la barra limpia, ordenada y funcional durante el servicio.
- Operar de forma eficiente en momentos de alta demanda (rush).
- Apoyar en el control básico de inventarios y reportar faltantes.
- Cuidar el uso correcto de insumos para evitar mermas innecesarias.

4. Limpieza y mantenimiento del área

- Lavar y desinfectar vajilla, cristalería y utensilios de barra .
- Mantener limpia el área de trabajo antes,



durante y después del turno.
- Lavar el baño asignado al área del bar , asegurando condiciones higiénicas adecuadas.
- Sacar basura y manejar residuos conforme a indicaciones del bar.

5. Apoyo general y tareas complementarias

- Regar las plantas de la terraza según indicaciones y horarios establecidos.
- Apoyar en el acomodo de mobiliario ligero cuando sea necesario.
- Cumplir con tareas operativas adicionales relacionadas con el servicio, siempre dentro del horario laboral.

6. Horario

- Conforme a rol asignado.
- Incluye turnos nocturnos, fines de semana y días festivos.

7. Requisitos

- Experiência previa como bartender (deseable).
- Conocimiento básico de cocktails clásicos y técnicas de barra.
- Actitud de servicio y disposición para trabajo operativo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Puntualidad y responsabilidad.

8. Condiciones importantes

- El puesto no se limita únicamente a preparar bebidas .
- Incluye actividades de limpieza, apoyo operativo y atención al cliente.
- El incumplimiento de estas funciones se considerará falta a las responsabilidades del puesto.
- Seguir recetas estandarizadas, medidas exactas y métodos definidos.
- Respetar cristalería, garnish y presentación establecida.
- Mantener consistencia en sabor, calidad y tiempos de entrega.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender (Colima)
🏢 Camino a Comala
📍 Colima