Jefe de Producción en Panificación

Requisitos:

- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos concluida
- Experiencia: 4 años en industria de PANIFICACIÓN comprobable
- Conocimientos: Manejo de personal operativo y sindicalizado, Procesos de producción alimenticia, Indicadores KPI's y OEE, Lean Manufacturing y mejora continua, Control de mermas y productividad, Seguridad e higiene industrial, Planeación y balanceo de líneas, Manejo de SAP o sistemas ERP., Auditorías y sistemas de calidad.
- Experiencia en maquinaria de panificación.
- Rol 90% Operativo
- Certificaciones: SQF, HACCP, FSCC 22000, BPM'S.
- Vivir cerca de la zona.

Actividades:

- Supervisar el cumplimiento del programa de producción.
- Coordinar y administrar al personal operativo.




- Monitorear indicadores de productividad y eficiencia.
- Asegurar el cumplimiento de calidad e inocuidad.
- Controlar incidencias y asistencia del personal.
- Coordinar actividades con mantenimiento y calidad.
- Implementar mejoras continuas en producción.
- Controlar mermas y uso de materia prima.
- Verificar orden, limpieza y seguridad en planta.
- Capacitar al personal en procesos y buenas prácticas.

Ofrecemos:

- Sueldo Mensual Bruto Competitivo
- Prestaciones de ley y Superiores
- Contrato directo
- Horario: Rol de turnos
- Zona a laborar: Tepotzotlán

📌 Jefe de producción en Panificación (Tepotzotlán)
🏢 EUROPASTRY MEXICO
📍 Tepotzotlán