Nuestro cliente, una empresa reconocida en el sector alimentario, está en busca de un detallista Ingeniero Químico para su departamento de Control de Calidad y Aseguramiento en Puebla. Este rol es esencial para garantizar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, desde la materia prima hasta el producto terminado. El candidato idóneo poseerá un fuerte sentido de la precisión, conocimiento de métodos analíticos y un compromiso inquebrantable con la excelencia, asegurando la confianza de nuestros consumidores y el cumplimiento normativo en Puebla.

Responsabilidades Clave Desarrollar y validar métodos analíticos para el control de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados. Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de acuerdo con las especificaciones y normativas establecidas. Monitorear y evaluar los parámetros de calidad durante el proceso de producción, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas. Gestionar y mantener la documentación de calidad, incluyendo certificados de análisis, registros de lotes y auditorías internas.



Colaborar con el equipo de producción para la resolución de problemas relacionados con la calidad del producto. Participar en la implementación y mejora de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, HACCP, etc.). Requisitos Título universitario en Ingeniería Química , Alimentos o carrera afín. Experiencia previa en control de calidad o aseguramiento de calidad, preferiblemente en la industria alimentaria o farmacéutica. Conocimiento sólido de técnicas analíticas de laboratorio (cromatografía, espectrofotometría, titulación) y métodos microbiológicos. Familiaridad con normativas de calidad y seguridad alimentaria (FDA, Codex Alimentarius, etc.). Habilidad para interpretar datos de calidad y tomar decisiones informadas. Atención al detalle y rigurosidad en la ejecución de tareas. Beneficios Remuneración competitiva y paquete de ventajas de ley. Ocasión de contribuir a la calidad de productos de consumo masivo en Puebla. Capacitación continua en nuevas técnicas analíticas y normativas de calidad. Ambiente de trabajo organizado y enfocado en la seguridad. Desarrollo profesional dentro del área de calidad. #J-18808-Ljbffr

📌 Ingeniero Químico De Control De Calidad Y Aseguramiento Heroica Puebla De Zaragoza
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