20 oct
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Constellation Brands
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Veracruz
20 oct
Constellation Brands
Veracruz
Job Description
Veracruz
Nivel de Estudios
Mínimo Bachillerato o nivel a fin terminado.
Experiencia Requerida
Deseable 1 año de experiencia en la industria de bebidas envasadas o alimentos
Habilidades
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Relaciones interpersonales
Manejo de herramientas mecánicas.
Resumen
El operario de cocimientos tiene la responsabilidad de realizar las actividades manuales de limpieza, muestreo, preparación y adición de materiales en las diferentes etapas del proceso. Realizar armados manuales para limpieza de equipos y tuberías, así como poner en produccion las diferentes actividades del área de cocimientos en coordinación con el tecnólogo y especialista, cumpliendo con la normatividad referente a los temas de seguridad, calidad e inocuidad alineados a los objetivos de la cervecería.
Responsabilidades
1 Gestión de seguridad,
salud y medio ambiente • Cumple con los procedimientos de seguridad con la finalidad de reducir riesgos de accidentes y mantener los indicadores de seguridad en un proceso de mejora continua.
2 Gestión de la calidad
Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo.
Realiza muestreos en diferentes etapas del proceso de produccion de mosto y manejo de materia prima, materiales auxiliares y sustancias químicas peligrosas para su inspección y análisis.
Aplicar los procedimientos de los diferentes sistemas de calidad, inocuidad, CTPAT según aplique en cada etapa del proceso de elaboración con la finalidad de mantener los estándares.
Informa de manera inmediata y rigurosa a su jefe directo sobre cualquier deficiencia o desviación relacionada con la seguridad, calidad o inocuidad que detecte durante el desarrollo de sus actividades, especialmente aquellas que puedan representar un riesgo para el personal, la infraestructura o el proceso operativo.
3 Gestión de la producción
Realiza las actividades asignadas, como la preparación y adición de materiales auxiliares entre otra
📌 Operador, Cocimientos Veracruz
🏢 Constellation Brands
📍 Veracruz