Buscamos un/a especialista en desarrollo de nuevos productos con sólida experiência en formulación de harinas de trigo , capaz de crear mezclas competitivas que aseguren funcionalidad, calidad e inocuidad, alineadas a las necesidades del mercado y del cliente.

Ingenieros Químicos, Ingenieros de Alimentos o Licenciatura en Química.

Responsabilidades principales :
Desarrollar y optimizar formulaciones de harinas de trigo y mezclas con aditivos para aplicaciones de panificación tradicional e industrial.
Liderar y validar el desarrollo de nuevos productos , desde pruebas de laboratorio y planta piloto hasta su liberación comercial.
Establecer y validar planes de control y calidad de materias primas, harinas base y producto terminado.
Asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión Integral de Calidad e Inocuidad (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP).
Analizar tendencias del mercado para proponer soluciones creativas y competitivas.




Documentar y mantener actualizados los expedientes técnicos y el catálogo de nuevos productos.

Perfil requerido :
Experiência comprobable en desarrollo de productos en industria harinera de trigo .
Conocimientos sólidos en formulación de harinas, mezclas de trigo y uso de aditivos para mejoramiento de funcionalidad y desempeño en panificación.
Experiência en panificación tradicional, industrial y pan congelado.
Manejo de equipos de laboratorio harinero y análisis de calidad.
Conocimiento de sistemas de calidad e inocuidad (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP).

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Beneficios:
Protegido de gastos médicos mayores
Seguro de vida
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Desarrollo De Nuevos Productos Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 EVOLUCIONE.EXPERTOS EN CAPITAL HUMANO.
📍 Heroica Puebla de Zaragoza