horneador(a) nocturno pachuca de soto, hidalgo buscamos una persona con experiencia en panadería y producción, atención al detalle y compromiso con la calidad para integrarse a nuestro equipo y asegurar el correcto proceso de horneado de nuestros productos. Principales responsabilidades revisar las piezas antes de iniciar el proceso de horneado. Preparar y verificar las condiciones del horno. Programar los tiempos y parámetros de horneado. Controlar el vapor durante el proceso. Realizar la carga y descarga del horno.

evaluar la calidad del producto terminado. Separar productos que se encuentren fuera de los estándares establecidos. Cumplir con el programa de producción. Realizar el manejo y enfriamiento del producto terminado. Controlar y reducir las mermas. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Reportar cualquier incidencia durante el proceso. Asegurar la calidad, sabor e imagen de los productos. Llevar el registro y trazabilidad correspondiente.

requisitos

bachillerato concluido. Deseable formación como técnico en panadería,



gastronomía o carrera afín. Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puesto similar. Experiencia en panadería artesanal y/o producción. Conocimientos en masas fermentadas. Experiencia en formado y laminado. Conocimientos y experiencia en procesos de horneado. Manejo de materias primas. Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.

disponibilidad para viajar. Buscamos organizada y disciplinada responsable y comprometida con comunicación efectiva creativa y con iniciativa con capacidad de aprendizaje continuo con buena gestión del tiempo orientada a la calidad y al cumplimiento de procesos con atención al detalle ofrecemos sueldo mensual: $12,000 brutos confiable prestaciones correspondientes horario: 10:00 p.m. a 6:00 a.m. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de grupo becerril. Si tienes experiencia en panadería, producción, masas fermentadas y horneado, ¡queremos conocerte!

📌 Horneador A Nocturno Ciudad Hidalgo
🏢 Grupo Becerril
📍 Ciudad Hidalgo