Gerente de Sucursal (Retail Gourmet) Santa Fe

No somos restaurante

¿Qué buscamos? Un(a) Gerente de Sucursal con sólida experiencia en retail, gestión de supermercados o tiendas especializadas en alimentos gourmet y de gama alta.
Te encargarás de la operación comercial, control de inventarios, mermas, forecast de ventas y de liderar a un equipo de tipo 25 personas en áreas como piso, cajas, atención a clientes, recibo, congelados y pescadería.

Detalles de la vacante:

• Ubicación base: Santa Fe, CDMX.
• Horario: Lunes a domingo (descanso entre semana).
• Capacitación inicial: El proceso de inducción será de 4 a 4.5 meses (según desempeño) en nuestras sucursales de Zona Norte y Polanco. Es indispensable tener disponibilidad para este periodo.

Requisitos:
• Experiencia comprobable en gestión de unidades de negocio, tiendas de autoservicio o formatos de alimentos gourmet.
• Estabilidad laboral demostrable en empleos anteriores.
• Referencias laborales comprobables.
• Dominio de KPIs comerciales, control de stock, supply chain y manejo de perecederos.
• Liderazgo de equipos operativos y robusto orientación a resultados.

📌 Gerente de Tienda (Miguel Hidalgo)
🏢 Ingredienta Gourmet
📍 Miguel Hidalgo