Nos encontramos en búsqueda de un(a) Bartender Sr. para integrarse a nuestro equipo en ATELIER Playa Mujeres, una posición principal dentro de nuestra operación de Alimentos y Bebidas, responsable de preparar y servir bebidas de alta calidad, brindar una atención personalizada y contribuir a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes, alineadas con los estándares de lujo, creatividad y hospitalidad que distinguen a la marca.
Objetivo del puesto Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con altos estándares de calidad, presentación y sabor, garantizando una experiencia excepcional para los huéspedes. Asimismo, apoyar en la supervisión operativa del bar, asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos y contribuir al desarrollo del equipo mediante sus conocimientos técnicos y experiencia en mixología.
Funciones principales Preparar y servir cocteles clásicos, de autor y bebidas sin alcohol, garantizando la calidad, presentación y consistencia de cada preparación. Brindar atención cálida, eficiente y personalizada a los huéspedes,



identificando sus preferencias y ofreciendo recomendaciones de bebidas. Dominar técnicas de mixología, destilados, vinos, licores y tendencias actuales en coctelería. Verificar que las bebidas cumplan con las recetas, porciones y estándares establecidos por el hotel. Supervisar la limpieza, organización y montaje de la barra antes, durante y después del servicio. Controlar las existencias de bebidas, insumos y materiales de trabajo, reportando faltantes y necesidades de reposición. Apoyar en la realización de inventarios y en el control de mermas para contribuir al uso eficiente de los recursos. Verificar el correcto funcionamiento y uso de los equipos, utensilios y herramientas de bar. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de bebidas alcohólicas. Orientar y apoyar a los integrantes del equipo en técnicas de preparación, servicio y presentación de bebidas.

📌 Bartender sr (Benito Juárez)
🏢 Atelier de Hoteles
📍 Benito Juárez