Inspector de Calidad Área Embarques Cuarto Frío
REQUISITOS
Escolaridad Carrera técnica o licenciatura en Alimentos, Química, Biología, Ingeniería Industrial, Agroindustrial o afín.
Conocimientos básicos de BPM, HACCP e Inocuidad Alimentaria, adquiridos durante la formación académica o medianamente experiencia previa.
Vehículo propio y disponibilidad para trasladarse al lugar de trabajo en el parque industrial
Disponibilidad de ingreso 500am 3 veces por semana
Disponibilidad de trabajar a bajas temperaturas 3 grados a 25 grados Centígrados, utilizando el equipo de protección correspondiente.
Disponibilidad de horario, de acuerdo con las necesidades operativas del área.
FUNCIONES
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, los procedimientos de higiene y el código de colores establecido dentro de las instalaciones.
Monitorear las condiciones de conservación del producto y el cumplimiento de la cadena de frío durante el almacenamiento y embarque de carne de cerdo y res.
Verificar las condiciones higiénicas y sanitarias del área de embarques, así como de los vehículos y contenedores antes de la carga.
Manejo de bitácoras para la revisión de temperaturas del producto, cámaras de almacenamiento, cajas refrigeradas y contenedores de exportación.
Identificar, reportar y dar seguimiento a desviaciones que puedan comprometer la calidad, la inocuidad o la conservación del producto.
Registrar las inspecciones y temperaturas, y mantener la documentación correspondiente actualizada.
Apoyar en la aplicación de los principios HACCP y en el cumplimiento de los procedimientos internos de calidad.
OFRECEMOS
Pago semanal
Prestaciones de Ley
Fondo de ahorro duplicado
Aguinaldo en aumento
Horario de trabajo Lun a Sáb, descanso domingo
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📌 Inspector de Calidad (Cajeme)
🏢 YOREME CORTES Y PROCESOS
📍 Cajeme
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