¡Únete al equipo de Postodoro! – Vacante: Líder de Sucursal – Sucursal: Centro

En Postodoro estamos en búsqueda de un(a) líder, proactivo y orientado a resultados, con excelente visión operativa, vocación de servicio y capacidad para dirigir a nuestro equipo hacia la excelencia en el servicio y el logro de objetivos.

Descripción del Puesto

El Líder de Sucursal es responsable de coordinar, supervisar y optimizar la operación general del restaurante en su turno. Garantiza la rentabilidad del negocio, el cumplimiento de los estándares de calidad en servicio y alimentos, y fomenta un ambiente laboral armónico y motivador para el personal.

Funciones principales:

Liderazgo y gestión de personal: Supervisar, motivar y evaluar al equipo operativo (salón y cocina), coordinar horarios, turnos y asegurar el cumplimiento del reglamento interno.

Control operativo y estándares de calidad: Velar por la excelente presentación del establecimiento, higiene general, calidad en el servicio y puntualidad en la entrega de platillos.

Administración y corte de caja: Control y arqueo de cajas, manejo de inventarios, recepción de proveedores y supervisión de mermas e insumos.

Atención y resolución de conflictos: Manejo de situaciones complejas con clientes, garantizando siempre una solución rápida y una experiencia memorable.

Estrategia y ventas: Impulsar metas de venta diarias/semanales,



promociones y estrategias de fidelización en conjunto con la administración.

Actitudes y Perfil Deseado

Buscamos a un líder integral que inspire con el ejemplo y comparta nuestros valores:

Liderazgo asertivo, empatía y resolución de problemas.

Toma de decisiones bajo presión y enfoque en resultados.

Comunicación clara, honesta y directa.

Organización, sentido de urgencia y atención al detalle.

Excelente presentación e imagen profesional.

Requisitos Generales

Experiencia: Mínima de 1 a 2 años en puestos de gerencia, subgerencia o supervisión en el ramo gastronómico / restaurantes.

Escolaridad: Preparatoria concluida (indispensable), Licenciatura trunca o concluida en Administración, Gastronomía, Turismo, Relaciones Industriales o afín (deseable).

Conocimientos técnicos: Manejo de punto de venta (POS), control de inventarios, arqueos de caja y manejo de personal.

Disponibilidad: Horario completo y flexible con un descanso entre semana. (horario rotativo, fines de semana y días festivos).

Ofrecemos

Sueldo base de ley + bonos por productividad / cumplimiento de metas.

Prestaciones de ley desde el primer día.

Comida de personal incluida.

Ambiente de trabajo profesional, colaborativo y de respeto.

Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.

📌 Líder de sucursal (Xalapa-Enríquez)
🏢 RAUL ALBERTO DE ARCANGELIS MARTINEZ
📍 Xalapa-Enríquez