HARMONIE MATCHA & TEA HOUSE

Vacante: Repostero(a) de Producción y Desarrollo de Productos

Ubicación: Álamos, Querétaro

Buscamos una persona apasionada por la repostería, creativa, organizada y con experiencia, que quiera formar parte del crecimiento de Harmonie.

Principales responsabilidades:

* Elaboración de pasteles, cheesecakes, brownies, galletas, panqués y postres individuales.

* Preparación de insumos para cafetería: jarabes, salsas, purés, toppings y bases para bebidas.

* Desarrollo y propuesta de nuevas recetas de repostería y productos de temporada.

* Adaptación de recetas existentes para mejorar sabor, presentación, rendimiento y conservación.

* Experimentación con ingredientes como matcha, hōjicha, chai y otros productos de nuestra marca.

* Estandarización de recetas, gramajes, porciones y procedimientos.

* Apoyo en el costeo de productos y control de mermas.

* Planeación de producción para abastecer nuestras sucursales.

* Control de inventarios, caducidades, etiquetado y buenas prácticas de higiene.

Requisitos:

* Experiencia comprobable en repostería y producción de alimentos.





* Conocimientos de técnicas de horneado, conservación y manipulación de alimentos.

* Creatividad y capacidad para desarrollar nuevas recetas.

* Organización, responsabilidad y atención al detalle.

* Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.

* Deseable experiencia en cafeterías, restaurantes o producción de volumen.

Ofrecemos:

* Sueldo según experiencia y conocimientos.

* Prestaciones de ley.

* Participación en el desarrollo de nuevos productos.

Postulaciones: Envía tu CV y fotografías de tus trabajos al (phone hidden).

Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes

Incentivos:

- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos

Puede trasladarse/mudarse:

- 76160, Álamos 1a Sección, Qro.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiencia:

- repostería: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostero de producción (Querétaro)
🏢 Harmonie Matcha & Tea House
📍 Querétaro