¡Súmate al equipo de cocina en Casa Francis Restaurante!

En Casa Francis, ubicado en Tijuana, estamos en búsqueda de un Cocinero / Cocinera de Tiempo Completo apasionado por la gastronomía, el sazón y la calidad en cada platillo. Si tienes experiencia en cocina, trabajas bien en equipo y te apasiona crear grandes experiencias culinarias, ¡esta ocasión es para ti!

Responsabilidades del Puesto

- Mise en Place y Preparación: Elaborar y alistar los insumos, ingredientes y salsas requeridos antes y durante el servicio según los estándares y recetas del restaurante.
- Preparación de Platillos: Cocinar, montar y presentar los platillos con calidad, consistencia y rapidez siguiendo las órdenes comendadas.
- Higiene y Control Sanitario: Mantener estrictos estándares de limpieza,



orden y desinfección en la línea de cocina, utensilios y estaciones de trabajo.
- Manejo Correcto de Alimentos: Garantizar el almacenamiento adecuado, etiquetado y rotación de insumos .
- Control de Calidad y Tiempos: Coordinar con el equipo de barra/piso para asegurar que los platillos salgan en los tiempos adecuados y con la temperatura correcta.
- Cuidado de Equipo: Operar y mantener en buen estado los equipos de cocina (estufas, planchas, freidoras, refrigeradores, etc.).

Sueldo: A partir de $12,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 cocinero (Hipodromo Dos)
🏢 CASA FRANCIS
📍 Hipodromo Dos