Cocinero Jr. – Salas VIP Aeropuerto CDMX (T1 y T2)

Empresa: Ambrosía
Ubicación: Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), Terminal 1 y Terminal 2.
Sueldo: $11,041.00 brutos mensuales + propinas.

Descripción del puesto

En Ambrosía estamos en búsqueda de talento joven con formación en Gastronomía que quiera iniciar o fortalecer su trayectoria profesional en nuestras salas VIP del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

Buscamos personas con conocimientos técnicos de cocina, interés por la preparación y presentación de alimentos, y disposición para seguir aprendiendo y desarrollándose en un entorno profesional.

Responsabilidades

- Preparación y elaboración de platillos de cocina fría y caliente.
- Montaje, presentación y reposición de alimentos en barra de servicio.
- Manejo adecuado de alimentos, materias primas e insumos.
- Apoyo en el control, almacenamiento y conservación de productos.
- Uso correcto de equipos, utensilios y herramientas de cocina.
- Aplicación de buenas prácticas de higiene, limpieza y desinfección.
- Cumplimiento de los lineamientos del Distintivo H y las normas de higiene aplicables.
- Apoyo al equipo para mantener la calidad y presentación de los alimentos durante el servicio.

Requisitos

- Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía; preferentemente recién egresado.
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
- Conocimiento en el manejo de equipos y utensilios de cocina.
- Nociones de higiene alimentaria, limpieza, desinfección y Distintivo H.
- Experiencia deseable de 6 meses en cocina, restaurantes, hoteles, banquetes o comedores.
- Actitud de servicio,



responsabilidad, iniciativa y atención al detalle.
- Disposición para aprender y trabajar en equipo.
- Disponibilidad para laborar en el Aeropuerto CDMX, Terminal 1 o Terminal 2.
- Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana, con un día de descanso a la semana.

Horarios

Se requiere disponibilidad para rolar cualquiera de los siguientes turnos:

- Matutino: 5:00 a.m. a 2:00 p.m.
- Vespertino: 2:00 p.m. a 11:00 p.m.
- Nocturno: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

Jornada con un día de descanso a la semana, de acuerdo con la programación operativa.

Ofrecemos

- Sueldo bruto mensual de $11,041.00.
- Propinas.
- $500 mensuales en vales de despensa.
- Comedor subsidiado.
- Contratación directa por la empresa.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Cuatro días personales con goce de sueldo a partir del primer año.

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Si estudiaste Gastronomía, tienes bases técnicas de cocina y buscas una oportunidad para adquirir experiencia y crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte!

Postúlate por Indeed o agenda tu entrevista por WhatsApp al 55 1020 0882.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: Hasta $11,041.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Programa de referidos
- Protegido de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Puedes rolar turnos ?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (México)
🏢 Ambrosía(Mexico)
📍 México