Vacante: Barista y Cajero(a) Restaurante : ¿Te apasiona la gastronomía , el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento? ¡Esta oportunidad es para ti!

Detalles del puesto :

- Modalidad : Presencial
- Jornada : 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
- Descanso : Día rotativo entre semana
- Tipo de contratación : Permanente (planta a partir del 3er mes)

Objetivo del puesto : Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina y caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente .

Principales responsabilidades :

- Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ).
- Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y sobresaliente presentación.
- Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo).
- Manejo de caja : cobros, cortes y distintos métodos de pago.




- Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra, baños y almacén.
- Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos.
- Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.
- Escolaridad : Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- Experiência : Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).
- Género : Indistinto.

Competencias y habilidades :

- Limpieza y orden constantes.
- Proactividad y trabajo en equipo.
- Organización y atención al detalle.
- Excelente actitud de servicio y comunicación.
- Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.

Ofrecemos :

- Sueldo neto mensual : $9,451.20 MXN.
- Vales de despensa .
- Bono de puntualidad y asistencia .
- Propinas semanales .
- Prestaciones de ley.
- Capacitación continua y crecimiento profesional.
- Excelente ambiente laboral.

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📌 Barista y Cajero(a) Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México