Será responsable de controlar inventarios, coordinar compras, evaluar proveedores, negociar precios y dar seguimiento a pedidos y entregas, asegurando la calidad de los productos y el adecuado manejo de los costos.
Principales funciones
Control y seguimiento de inventarios y existencias.
Recepción, revisión y almacenamiento de mercancías.
Realización y seguimiento de órdenes de compra.
Búsqueda, evaluación y negociación con proveedores.
Supervisión de entradas y salidas de almacén.
Control de insumos como alimentos, bebidas, blancos, artículos de limpieza y suministros generales.
Verificación de precios, calidad y condiciones de entrega.
Elaboración de reportes de inventarios y compras.
Control de costos y detección de oportunidades de ahorro.
Mantener el almacén organizado y bajo condiciones adecuadas de higiene y seguridad.
Manejo de Excel para el control de existencias, compras e inventarios.
Requisitos
Licenciatura en Administración, Hotelería, Gastronomía, Contabilidad o carrera afín.
2 a 3 años de experiencia en almacén, compras o puestos similares, preferentemente en hotelería o alimentos y bebidas.
Manejo de Excel.
Experiencia en negociación y trato con proveedores.
Conocimiento en control de inventarios y costos.
Organización, comunicación efectiva, responsabilidad y atención al detalle.
Capacidad para tomar decisiones y trabajar bajo objetivos.