Objetivo del puesto

Preparar alimentos con calidad, sabor y sobresaliente presentación, cumpliendo con los estándares gastronómicos, de higiene y seguridad alimentaria, para brindar una experiencia satisfactoria a nuestros comensales.

Funciones principales
Preparar y cocinar alimentos conforme a recetas, porciones y estándares establecidos.
Garantizar la calidad, frescura, sabor y presentación de cada platillo.
Realizar la limpieza, desinfección y organización de su estación de trabajo.
Verificar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de los insumos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar tiempos de preparación y cocción para garantizar un servicio optimizado.
Apoyar en la recepción de mercancía y revisión de materias primas.
Colaborar con el equipo de cocina para mantener la continuidad y calidad del servicio.
Contribuir al aprovechamiento adecuado de los insumos y a la reducción de mermas.

Requisitos




Experiencia previa en cocina (deseable).
Conocimientos básicos de preparación y cocción de alimentos.
Manejo higiénico de alimentos y buenas prácticas de limpieza.
Organización, rapidez y atención al detalle.
Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo.
Actitud de servicio, iniciativa y disposición para aprender.
Disponibilidad de horario e incorporación inmediata.

Competencias
Trabajo bajo presión.
Organización y limpieza.
Compromiso con la calidad.
Adaptabilidad y aprendizaje continuo.
Comunicación y colaboración.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Capacitación y aprendizaje continuo.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento.
Sobresaliente ambiente de trabajo.

¡Únete a nuestro equipo y comparte tu pasión por la cocina!

📌 Cocinero/a Álvaro Obregón
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Álvaro Obregón