Coordinar y supervisar al personal de cocina.
Planificar y supervisar la preparación de alimentos y menús.
Garantizar la calidad, sabor, presentación y porciones de los platillos.
Controlar inventarios, insumos, mermas y rotación de productos mediante el sistema PEPS.
Mantener el orden, la limpieza y las buenas prácticas de higiene.
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Asegurar que los alimentos se preparen y sirvan oportunamente.
Promover el trabajo en equipo y un ambiente laboral positivo
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef encargado de cocina para el sector de Otros en la empresa LA SEVILLANA de Zapopan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Chef Encargado De Cocina Chef Encargado A De Cocina Comedor Zapopan (México)
🏢 LA SEVILLANA
📍 México
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