19 oct
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The Excellence Collection
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Benito Juárez
19 oct
The Excellence Collection
Benito Juárez
Planificar y gestionar las actividades a desempeñar el equipo de trabajo, a fin de garantizar el cumplimiento del programa de mantenimiento y limpieza para mantener la inocuidad de las cocinas.
Gestionar el inventario de suministros y equipos necesarios para el servicio, a fin de realizar pedidos conforme al stock establecido para la ocupación.
Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, políticas, normativas y estándares por el equipo de trabajo.
Coordinar la recopilación, clasificación y almacenamiento de residuos según las regulaciones ambientales y de seguridad asegurando llevar un control de los residuos que son entregados a los proveedores.
📌 Asistente De Chief Steward Benito Juárez
🏢 The Excellence Collection
📍 Benito Juárez