Con apertura prevista para principios de 2027, el Omni Pontoque Resort at Punta de Mita debutará como la primera propiedad de Omni Hotels & Resorts operada y administrada directamente en México — un santuario de belleza frente al mar que marcará un actual referente para la hotelería de ultra lujo en la región. Con 202 elegantes habitaciones, 42 amplias suites y dos villas privadas, un spa de servicio completo, tres albercas de borde infinito, tres restaurantes de firma y 27,000 pies cuadrados de espacio para eventos interiores y al aire libre, el resort invita a los huéspedes a vivir una experiencia de sofisticación sin esfuerzo.
El Gerente de Restaurante es responsable de la operación diaria de un punto de venta de Alimentos y Bebidas asignado, garantizando la correcta capacitación, supervisión y desarrollo de todo el personal del punto de venta. Este puesto brinda un servicio rápido y cortés conforme a los estándares de Alimentos y Bebidas de Omni y a las políticas y procedimientos de la compañía,



trabajando en estrecha colaboración con el Director de Alimentos y Bebidas para mantener los más altos niveles de calidad, limpieza y satisfacción del huésped desde la etapa previa a la apertura del resort en adelante.
Funciones Esenciales
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante asignado, colaborando en la administración y supervisión general del departamento.
- Supervisar y coordinar el turno asignado, garantizando un servicio fluido y eficiente.
- Colaborar en la supervisión general del departamento conforme a los objetivos establecidos por el Director de Alimentos y Bebidas.
- Completar las listas de verificación de ambientación y limpieza del comedor antes y durante el servicio.
- Realizar verificaciones aleatorias de los pars de licor y del inventario para garantizar su exactitud y cumplimiento.
- Realizar los pedidos diarios de suministros para mantener niveles de inventario adecuados.
- Dirigir las juntas previas al servicio para comunicar al equipo lo

📌 Gerente de Restaurant (Cruz de Huanacaxtle)
🏢 Omni Hotels & resorts
📍 Cruz de Huanacaxtle