Nos encontramos en búsqueda de un(a) Bartender Sr. para integrarse a nuestro equipo en ATELIER Playa Mujeres, una posición clave dentro de nuestra operación de Alimentos y Bebidas, responsable de preparar y servir bebidas de alta calidad, brindar una atención personalizada y contribuir a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes, alineadas con los estándares de lujo, creatividad y hospitalidad que distinguen a la marca.
Objetivo del puestoPreparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con altos estándares de calidad, presentación y sabor, garantizando una experiencia excepcional para los huéspedes. Asimismo, apoyar en la supervisión operativa del bar, asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos y contribuir al desarrollo del equipo mediante sus conocimientos técnicos y experiencia en mixología.
Funciones principales
- Preparar y servir cocteles clásicos, de autor y bebidas sin alcohol, garantizando la calidad, presentación y consistencia de cada preparación.
- Brindar atención cálida, eficiente y personalizada a los huéspedes,



identificando sus preferencias y ofreciendo recomendaciones de bebidas.
- Dominar técnicas de mixología, destilados, vinos, licores y tendencias actuales en coctelería.
- Verificar que las bebidas cumplan con las recetas, porciones y estándares establecidos por el hotel.
- Supervisar la limpieza, organización y montaje de la barra antes, durante y después del servicio.
- Controlar las existencias de bebidas, insumos y materiales de trabajo, reportando faltantes y necesidades de reposición.
- Apoyar en la realización de inventarios y en el control de mermas para contribuir al uso optimizado de los recursos.
- Verificar el correcto funcionamiento y uso de los equipos, utensilios y herramientas de bar.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de bebidas alcohólicas.
- Orientar y apoyar a los integrantes del equipo en técnicas de preparación, servicio y prese

📌 Bartender Sr (Benito Juárez)
🏢 Atelier de Hoteles
📍 Benito Juárez