Nos encontramos en búsqueda de un(a) Bartender Sr. para integrarse a nuestro equipo en
ATELIER Playa Mujeres,
una posición clave dentro de nuestra operación de Alimentos y Bebidas, responsable de preparar y servir bebidas de alta calidad, brindar una atención personalizada y contribuir a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes, alineadas con los estándares de lujo, creatividad y hospitalidad que distinguen a la marca.
Objetivo del puesto
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con altos estándares de calidad, presentación y sabor, garantizando una experiencia excepcional para los huéspedes. Asimismo, apoyar en la supervisión operativa del bar, asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos y contribuir al desarrollo del equipo mediante sus conocimientos técnicos y experiencia en mixología.
Funciones principales
Preparar y servir cocteles clásicos, de autor y bebidas sin alcohol, garantizando la calidad, presentación y consistencia de cada preparación.
Brindar atención cálida, eficiente y personalizada a los huéspedes,



identificando sus preferencias y ofreciendo recomendaciones de bebidas.
Dominar técnicas de mixología, destilados, vinos, licores y tendencias actuales en coctelería.
Verificar que las bebidas cumplan con las recetas, porciones y estándares establecidos por el hotel.
Supervisar la limpieza, organización y montaje de la barra antes, durante y después del servicio.
Controlar las existencias de bebidas, insumos y materiales de trabajo, reportando faltantes y necesidades de reposición.
Apoyar en la realización de inventarios y en el control de mermas para contribuir al uso productivo de los recursos.
Verificar el correcto funcionamiento y uso de los equipos, utensilios y herramientas de bar.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de bebidas alcohólicas.
Orientar y apoyar a los integrantes del equipo en técnicas de preparación, servicio y presentación de bebidas.

📌 Bartender Sr (Xico)
🏢 Atelier de Hoteles
📍 Xico