Ubicación: Monterrey, Actual León o Ciudad de México
Modalidad: Remoto
Área: Foodservice / Industria Cárnica

Objetivo del puesto

Buscamos un/a Asesor/a Culinario/a de Carnes con amplia experiencia en la industria foodservice y en el sector cárnico, especializado/a en la atención y el desarrollo de clientes del canal HORECA (hoteles, restaurantes, cafeterías y catering).

La persona será responsable de brindar asesoría culinaria y técnica sobre productos cárnicos, desarrollar relaciones comerciales estratégicas y generar nuevas oportunidades de negocio, contribuyendo al crecimiento de la cartera de clientes y al posicionamiento de los productos en el mercado.

Principales responsabilidades:

• Brindar asesoría culinaria y técnica sobre cortes de carne, aplicaciones gastronómicas, rendimiento, porcionado y aprovechamiento de los productos.
• Gestionar, desarrollar y fidelizar una cartera de clientes del canal HORECA.
• Identificar oportunidades comerciales y desarrollar relaciones de largo plazo con hoteles, restaurantes, cadenas de restaurantes y empresas de catering.




• Realizar presentaciones de producto, demostraciones culinarias y recomendaciones adaptadas a las necesidades operativas de cada cliente.
• Proponer soluciones que optimicen el rendimiento de los productos cárnicos y contribuyan a la rentabilidad de los clientes.
• Colaborar con el equipo comercial en el desarrollo de estrategias para incrementar las ventas y ampliar la participación de mercado.
• Detectar nuevas tendencias gastronómicas y necesidades del mercado para identificar oportunidades de innovación y desarrollo de producto.
• Dar seguimiento a las cuentas asignadas, garantizando un servicio especializado y una excelente experiencia para el cliente.

Requisitos:

• Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia mínima de 8 años en la industria foodservice, servicios cárnicos o sectores relacionados.
• Experiencia comprobable atendiendo al canal HORECA.
• Cartera de clientes y relaci

📌 Asesor Culinario de Carnes (Ciudad de México)
🏢 Lien Global Talent
📍 Ciudad de México