En Grupo Hyatt buscamos a un competente estratégico para liderar el abastecimiento corporativo de la categoría de alimentos y bebidas. Esta posición tendrá un papel clave en la definición de estrategias de abastecimiento a nivel corporativo, impulsando ahorros, mejores condiciones comerciales, eficiencia y relaciones estratégicas con proveedores nacionales e internacionales.
Principales Responsabilidades:
Diseñar y ejecutar estrategias de abastecimiento para las categoría de Alimentos y Bebidas.
Liderar procesos de búsqueda y selección de proveedores nacionales e internacionales.
Coordinar RFI, RFP y RFQ, desde la definición de requerimientos hasta la evaluación de propuestas.
Negociar precios, contratos, descuentos, rebates, niveles de servicio y condiciones comerciales.
Identificar oportunidades de ahorro, consolidación de compras y estandarización.
Analizar el gasto de la compañía y desarrollar modelos financieros para apoyar decisiones.
Gestionar la relación y desempeño de proveedores estratégicos mediante KPIs y revisiones periódicas.
Coordinar con equipos regionales la implementación de contratos y acuerdos corporativos.
Monitorear tendencias de mercado, riesgos de suministro y cambios regulatorios.
Trabajar de manera transversal con Finanzas,



Operaciones, F&B;, Legal, Calidad, Desarrollo y Procurement regional.
Asegurar el cumplimiento de políticas, contratos y estándares corporativos.
Requisitos
Licenciatura en Supply Chain, Administración, Finanzas, Ingeniería o carrera relacionada.
Deseable maestría, MBA o especialización en Procurement/Supply Chain.
10+ años de experiencia en Procurement, Strategic Sourcing, Category Management, Supply Chain, deseable en Hotelería
Experiencia en negociaciones de alto valor y manejo de proveedores estratégicos.
Experiencia en proyectos de abastecimiento a nivel multinacional o regional.
Conocimiento de análisis de costos, TCO, contratos y seguimiento de ahorros.
Conocimiento de logística internacional e Incoterms.
Inglés avanzado, indispensable.
Disponibilidad para viajar aproximadamente 20%.
Manejo de Excel avanzado, Power BI
Deseable experiencia con SAP, Oracle, Coupa, Ariba u otras plataformas de Procurement/e-Sourcing.
Competencias
Negociación.
Pensamiento analítico.
Orientación a resultados.
Comunicación ejecutiva.
Influencia y liderazgo transversal.
Manejo de proveedores.
Toma de decisiones.

📌 Corporate Strategic Sourcing Manager (Xico)
🏢 Hyatt Inclusive Collection
📍 Xico