Únete a nuestro equipo como Sushero/a en City Market San Jerónimo y sé parte de una experiencia única en el mundo de la gastronomía.
Funciones
Preparación de sushi: elaborar makis, nigiris, sashimi, temakis y otras especialidades conforme a recetas y estándares.
Mise en place: preparar arroz, pescados, mariscos, vegetales, salsas y demás insumos antes del servicio.
Control de calidad: verificar frescura, sabor, presentación, temperatura y gramaje.
Higiene e inocuidad: mantener limpia y sanitizada la estación, utensilios, tablas y cuchillos, evitando contaminación cruzada.
Atención de pedidos: preparar comandas en tiempo y forma, coordinándose con cocina y servicio.
Cumplimiento de estándares: aplicar recetas, procedimientos, porciones y normas de seguridad alimentaria.
Requisitos




Experiencia previa en roles similares de servicio de comidas y elaboración de sushi.
Conocimiento de las normas de seguridad y sanidad alimentaria.
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y estresante.
Habilidades de comunicación y atención al cliente desarrolladas.
· Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.
Acceso a programas de formación continua.
· Quien se incorpore a nuestro equipo tendrá la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Edad: entre 20 y 45 años

📌 Sushero/a (Ciudad de México)
🏢 La Comer
📍 Ciudad de México