Gerente de Operaciones de Servicio de Alimentos

Buscamos un experimentado Gerente de Operaciones de Servicio de Alimentos para unirse a nuestro equipo en Naucalpan, Estado de México . Este rol es fundamental para supervisar y optimizar todas las facetas operativas de nuestros servicios de alimentos, garantizando la eficiencia, la calidad y la rentabilidad en todos los puntos de servicio. El candidato idóneo poseerá un historial comprobado de éxito en la gestión de operaciones complejas dentro del sector de Alimentos y Restaurantes , con un enfoque particular en la mejora continua y la satisfacción del cliente. Serás responsable de liderar un equipo diverso y de implementar las mejores prácticas para alcanzar los objetivos estratégicos de la empresa, asegurando una experiencia excepcional para nuestros comensales.
- Supervisar las operaciones diarias de múltiples unidades o áreas de servicio de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia,



reducir costos y optimizar la rentabilidad.
- Gestionar la cadena de suministro, inventarios y relaciones con proveedores para asegurar la disponibilidad de productos de alta calidad.
- Liderar, capacitar y motivar a los equipos operativos, fomentando una cultura de alto rendimiento y mejora continua.
- Asegurar el cumplimiento riguroso de las normativas de salud, seguridad alimentaria y licencias operativas en todas las ubicaciones.
- Analizar métricas de rendimiento operativo y financiero, identificando áreas de mejora e implementando acciones correctivas.
- Más de 7 años de experiencia en gestión de operaciones de alimentos y bebidas , preferiblemente en cadenas o servicios de catering a gran escala.
- Sólido conocimiento de la gestión de la cadena de suministro, control de costos, planificación de menús y optimización de procesos operativos.
- Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y desarrollo de tal

📌 Líder De Operaciones En Comedor Industrial (Cuautitlán Izcalli)
🏢 Live Natura
📍 Cuautitlán Izcalli