Elaborar previas y apoyar en la elaboración de los alimentos, así como mantener la limpieza, acorde a los procedimientos y manuales para asegurar la inocuidad de los alimentos.

Cumplir con los procedimientos, actividades y políticas establecidas.

Anticipar la elaboración de previas o producción requerida para la preparación de alimentos.

Preparar alimentos asegurando la correcta manipulación y garantizando la inocuidad de los mismos.

Realizar el montaje de las charolas para dietas de pacientes, de acuerdo con el plating guide establecido.

Realizar y mantener la limpieza y desinfección general del área y equipos

Registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos establecidos.

Cumplir con las correctas prácticas de manipulación de alimentos: dietas, comandas de cafetería y platillos para

Elaborar los platillos acorde a las indicaciones del jefe de nutrición y supervisor, garantizando la correcta

presentación de los mismos acorde a la guía de platillo o indicaciones previas

Acomodar en su charola las dietas de los pacientes identificando en la tarjeta los datos correctos del paciente.





Reportar falla de equipos y/o instalaciones al supervisor o mantenimiento para su reparación.

Apoyar en el mantenimiento de orden y limpieza de estancia médica en lo que refiere a alimentos. (en las unidades

Entregar y recoger las charolas de las habitaciones, estancia de médicos o solicitudes especiales.

Entregar las colaciones para pacientes en el área de urgencias

Realizar el correcto acomodo y limpieza dentro de almacenes, equipos fríos y cocina, aplicando el sistema PEPS

Lavar y desinfectar correctamente la fruta y verdura, resguardándola en el lugar identificado.

Experiencia deseada en:

Cocinas, cafetería, restaurantes, etc.

Escolaridad:

Calzada de la Viga 1174, El Triunfo, Iztapalapa, 09430, CDMX

Interesados postularse por este medio.

Grupo de Hospitales MAC (Médica Avanzada Contigo) es una cadena hospitalaria en rápida expansión, 100% mexicana con más de 17 años de experiencia. Actualmente MAC tiene presencia en Celaya, Aguascalientes, Irapuato, Guadalajara, San Miguel de Allende, Puebla, Mexicali, CDMX/Perisur, Tampico y Mochis, Guanajuato.

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📌 Auxiliar de cocina (Ciudad de México)
🏢 Hospitales MAC
📍 Ciudad de México