Elegant Catering | Grupo Alcalá, empresa con amplia experiencia en servicios de alimentación, catering y comedores corporativos, busca integrar a su equipo Auxiliares de Cocina para relevante comedor ejecutivo ubicado en Parque Toreo, Naucalpan.Buscamos una persona con experiencia en producción de alimentos, cocina a volumen y servicio de comedor, responsable, organizada y comprometida con la calidad e higiene.Perfil que buscamos:Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a).
Deseable experiencia en comedores corporativos, industriales, catering o producción a volumen.Conocimiento de recetas, gramajes, porciones y rendimientos.Conocimientos básicos de higiene e inocuidad; deseable Distintivo H.Capacidad para trabajar en equipo y bajo tiempos de producción.Responsabilidad, puntualidad y estabilidad laboral.Vivir cerca de la zona de trabajo (a una cuadra de la Av. Primero de Mayo,



Naucalpan)Principales actividades:Preparación y producción de alimentos de acuerdo con menú, recetas y gramajes establecidos.Elaboración de cocina caliente, proteínas, guarniciones, sopas, salsas y preparaciones diversas.Mise en place y producción previa al servicio.Porcionado y montaje de alimentos.Control y aprovechamiento adecuado de materias primas.Cumplimiento de procedimientos de higiene e inocuidad.Aplicación de PEPS, control de temperaturas y buenas prácticas de manufactura.Limpieza, sanitización y organización de estación, utensilios y equipo.Apoyo al equipo de cocina durante producción y servicio.Ofrecemos:Sueldo inicial: $12,800 mensualesComedor gratuito.Caja de ahorro.Jornada: lunes a sábadoHorario: 07:00 a 17:00Descanso fijo los domingosPrestaciones de ley

📌 Auxilar De Cocina (Naucalpan de Juárez)
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📍 Naucalpan de Juárez