Objetivo del puestoBuscamos un/a Cocinero/a A de cocina española para integrarse al equipo culinario de Grupo Presidente y contribuir a la preparación de platillos auténticos, consistentes y de alta calidad, alineados con los estándares de excelencia de la empresa.Responsabilidades principalesPreparar y cocinar platillos de cocina española siguiendo recetas, técnicas y estándares establecidos.Apoyar en la producción, mise en place y organización de la estación de trabajo.Verificar la calidad, frescura y correcta rotación de ingredientes.Mantener altos niveles de limpieza, orden e inocuidad en el área de cocina.Cumplir con los tiempos de servicio y apoyar al equipo para garantizar una operación productivo.Colaborar en el control de porciones,



aprovechamiento de insumos y reducción de desperdicios.Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de productos cuando sea necesario.Asegurar una presentación cuidada y consistente de cada preparación.RequisitosExperiencia previa en cocina, preferentemente en restaurantes de especialidad o hoteles.Conocimiento en preparación de cocina española.Manejo de buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.Disponibilidad para rolar turnos, según la operación.Actitud de servicio, compromiso y trabajo en equipo.
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📌 Cocinero/A A (Xico)
🏢 Grupo Presidente
📍 Xico