Gerente de Mantenimiento Nacional (Enfoque Restaurantes - Retail)

Ubicación : CDMX

Cobertura : Nacional (180 sucursales)

Modalidad : Presencial con disponibilidad para viajar

Industria : Retail (Restaurantes y Tiendas)

Sueldo :$50,000 a $60,000 netos + prestaciones de ley y SGMM**

Descripción del puesto

Empresa del sector retail con operación a nível nacional busca Gerente de Mantenimiento con sólida experiência en cadenas restauranteras y tiendas retail , responsable de liderar la estrategia y ejecución del mantenimiento de 180 sucursales , garantizando la continuidad operativa, estandarización de procesos y control de costos.

Buscamos un perfil altamente estructurado, estratégico-operativo , con capacidad de ejecución y liderazgo, acostumbrado a entornos de alta exigencia y operación multi-unidad.

Objetivo del puesto

Diseñar, implementar y ejecutar el calendario nacional de mantenimiento preventivo y correctivo , asegurando la operación continua de las unidades, optimizando costos y garantizando estándares de calidad, seguridad e imagen en toda la red.

Responsabilidades principales

- Diseño, implementación y control del calendario nacional de mantenimiento para 180 sucursales.

- Ejecución y seguimiento de programas de mantenimiento preventivo y correctivo .

- Supervisión de la operación de mantenimiento en restaurantes (equipos críticos y operación diaria).

- Liderazgo y desarrollo de un equipo interno de 7 personas .

- Coordinación de proveedores externos a nível nacional:

- Refrigeración

- Aire acondicionado

- Gas

- Electricidad

- Plomería

- Equipamiento de cocina industrial

- Gestión de incidencias críticas bajo esquema de SLA’s y tiempos de respuesta .

- Administración y control del presupuesto nacional de mantenimiento .

- Estandarización de procesos,



protocolos y checklists operativos.

- Supervisión de aperturas y remodelaciones de sucursales.

- Implementación y seguimiento de KPI’s:

- Cumplimiento de mantenimiento preventivo

- Tiempo de respuesta

- Costo por unidad

- Incidencias recurrentes

- Asegurar cumplimiento de normativas (Protección Civil, gas, electricidad, seguridad e higiene).

- Elaboración de reportes ejecutivos para dirección.

- Requisitos :

- Ingeniería (Industrial, Mecánica, Eléctrica o afín).

- Experiência mínima de 5-7 años en mantenimiento dentro de cadenas de restaurantes (INDISPENSABLE).

- Experiência gestionando operaciones multi-sucursal (ideal +80 / 100 unidades). :

- Experiência liderando equipos de mantenimiento. :

- Conocimiento técnico sólido en:

- Refrigeración comercial

- Equipos de cocina industrial

- Sistemas de extracción

- Instalaciones eléctricas y de gas

- Experiência en manejo de presupuestos y control de costos.

- Manejo de Excel (intermedio-avanzado).

- Disponibilidad para viajar constantemente.

Competencias clave

- Planeación estratégica + ejecución operativa
- Liderazgo y desarrollo de equipos
- Alta capacidad de organización
- Sentido de urgencia
- Toma de decisiones
- Enfoque a resultados

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: $50,000.00 - $60,000.00 al mes

Ventajas:

- Seguro de gastos médicos mayores

Pregunta(s) de postulación:

- Tienes experiência como Gerente o Director de Mantenimiento en cadenas de retail o de restaurantes?
- Estas de acuerdo con el sueldo de 50 a 60 mil netos mensuales + prestaciones de ley?
- ¿Cuántas sucursales has tenido bajo tu responsabilidad?
- ¿Has manejado calendario nacional de mantenimiento?
- Tienes disponibilidad para viajar constantemente?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Nacional de Mantenimiento (Retail y Restaurantes) (Lomas de Chapultepec)
🏢 Add Capital Humano
📍 Lomas de Chapultepec