Descripción del puesto : The Coffee busca un Barista Master apasionado y con alto conocimiento técnico en café, comprometido en asegurar que nuestros estándares de calidad se mantengan en todas las sucursales. Esta persona será responsable de implementar, capacitar y garantizar la excelencia en la preparación de nuestras bebidas en sucursales propias y franquicias, siguiendo los recetarios proporcionados desde Brasil y cumpliendo con los lineamientos de calidad de nuestra marca.

Responsabilidades :

- Capacitación y Estándares : Capacitar y formar a los baristas en calibración de molino, técnicas de extracción, uso de las máquinas La Marzocco y, preferentemente, en Arte Latte.
- Control de calidad : Asegurar que todos los baristas mantengan altos estándares en la preparación de bebidas, replicando la experiência de calidad en todas las sucursales.
- Organización y Limpieza : Supervisar y dar seguimiento a los protocolos de limpieza de las sucursales, procesos de cierre y apertura, organización de almacenes, manejo de merma y control de inventarios.
- Gestión de Insumos y Proveedores : Realizar pruebas de bebidas y gestionar proveedores en caso de que falten insumos necesarios para la operación.
- Comunicación y Seguimiento con Brasil : Asistir a juntas regulares con el equipo de Brasil, recibir información de primera mano y transmitirla eficazmente a las sucursales propias y franquicias.
- Asesoría en Tracing de Café : Asegurar que todos los baristas comprendan y puedan transmitir la trazabilidad de nuestros granos de café, logrando que nuestros clientes vivan una experiência educativa y de calidad en cada visita.
- Apoyo a Franquicias :



Viajar a otras ciudades en México y potencialmente a otros países para brindar capacitación en sitio a baristas de franquicias y asegurarse de que cumplan con los procesos de operación de nuestras tiendas.

Requisitos :

- Experiência : Mínimo 3 años de experiência trabajando en un ambiente de café, idealmente en roles de liderazgo o capacitación.
- Conocimientos técnicos avanzados en café y capacidad para explicar la trazabilidad de los granos de café.
- Inglés intermedio y conocimientos básicos de Excel .
- Habilidades en manejo de merma, inventarios y personal .
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y para viajar a otras ciudades de México e internacionalmente, con gastos cubiertos.
- VISA y Pasaporte vigentes (deseable).
- Habilidades en Arte Latte (deseable).

Ofrecemos :

- Viáticos cubiertos para viajes de trabajo.
- Atractivo bono por cada apertura de nueva sucursal, sujeto a que haya aperturas, tanto en México como en el extranjero.
- Un ambiente de trabajo enfocado en la calidad y la mejora continua en café.

Si eres apasionado por el café y cuentas con las habilidades y experiência necesarias para inspirar y capacitar a nuestro equipo, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno vespertino

Experiência:

- como barista: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Master en The Coffee (Guadalajara)
🏢 The Coffee México
📍 Guadalajara