Somos un restaurante de cocina mexicana contemporánea que celebra la riqueza gastronómica y cultural de México a través de sus ingredientes, técnicas tradicionales y platillos representativos de distintas regiones del país.

Estamos por apertura en Puerto Marina, buscamos Mixologa (o)

Objetivo del puesto

Diseñar, preparar y servir coctelería de alta calidad, destacando los sabores, ingredientes y destilados mexicanos que forman parte de la identidad gastronómica de MILPA.

Brindar una experiencia diferenciada mediante el conocimiento de la mixología, la creatividad, la narrativa de ingredientes y un servicio cualificado que conecte cada bebida con la riqueza cultural de México.

Algunas de tus responsabilidades
Preparación de bebidas: Elaborar cocteles clásicos, contemporáneos y de autor, cumpliendo con las recetas y estándares de calidad.
Conocimiento del producto: Dominar la carta de bebidas, destilados espirituosos mexicanos, ingredientes y técnicas de mixología.
Atención al invitado: Brindar un servicio competente,



personalizado y alineado con la experiencia MILPA.
Narrativa gastronómica: Comunicar de manera atractiva el origen, las características y las historias detrás de las bebidas e ingredientes mexicanos.
Venta sugestiva: Recomendar cocteles, destilados y maridajes de acuerdo con las preferencias del invitado.
Control de inventarios y costos: Supervisar insumos, porciones, existencias y mermas para garantizar el uso optimizado de los recursos.
Higiene y organización: Mantener la barra, cristalería, utensilios y equipos en óptimas condiciones, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad.
Trabajo en equipo e innovación: Coordinarse con las áreas operativas y contribuir al desarrollo de nuevas propuestas de coctelería que fortalezcan la identidad de MILPA.

Ofrecemos:
Salario mensual: $12,000.00
Propinas
Prestaciones de ley
Horarios rotativos
Zona de trabajo: Puerto Cancun

📌 Mixologa O Cancún
🏢 We Prevent
📍 Cancún