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Asistente Operativo de A&B; -Food and Beverage Assistant
Área: Alimentos y bebidas
Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.
Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:
Itinerarios de Aprendizaje:
Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.
Talento IDEAL:
Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía.
Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, con nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía .
Entorno global y diverso:
Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.
Colabora en la organización y supervisión de las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del hotel.
Implantar la metodología de bares y restaurantes (productos, pedidos, estándares de servicio).
Conocer y dar seguimiento a los productos de bares y restaurantes en el hotel.
Planificar las cartas (rotación menús).




Seguir los procedimientos VIPS.
Asegurar la consistencia en el servicio y la calidad en los procedimientos.
Asegurar el conocimiento de todos los equipos a su cargo de los procedimientos en los distintos puntos de venta.
Asegurar el formato de presentación y servicio de la oferta siguiendo los estándares de implantación.
Planificar el trabajo de los bares y restaurantes del hotel, distribuyendo las funciones y turnos entre el personal para brindar la calidad en el servicio al cliente.
Hacer labor de ventas al promover los productos y hace sugerencias a los clientes.
Ser responsable de la imagen, ambientación y decoración del bar; coordina con la Gobernanta la limpieza de áreas de clientes.
Verificar la buena presentación de su personal.
Coordinar la limpieza de su zona de trabajo y asegura el correcto estado de copas, botellas y equipo en general.
Operar los sistemas informáticos de gestión de su área (TPV) y los programas básicos de Microsoft Office: Word y Excel.
Conocimientos del área Alimentos y Bebidas.
Manejo avanzado del paquete Office.
Conocimientos de operativa hotelera.
Capacidad de trabajo en equipo,



orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
Creatividad e innovación.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la
igualdad
de oportunidades
entre mujeres y hombres
en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con
la igualdad y la diversidad
, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que
la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía general
.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
En este sentido, nuestro lema es "
Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable
" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos en la página "
Protege tu candidatura
".
Si quieres ser "
Very Inspiring People
", síguenos en:
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📌 Asistente Operativo De A&B -Food And Beverage Assistant (Jalisco)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Jalisco