$ 13,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa Empresa de Comedores Industriales:

Solicita Nutriólogo/ Supervisor con experiencia comprobable.

Se requiere disponibilidad de horario:

Actividades

Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor.
Evaluar el apego al menú y realizar ajustes bajo lineamientos nutricionales.
Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos.
Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas con dietas especiales.
Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación correcta de insumos.
Realizar evaluaciones nutricionales de los menús y sugerencias de mejora.
Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas.
Reportar incidencias operativas al Manejo de personal
Manejo higiénico de alimentos




Conocimiento en el Distintivo H y NOM 251
Experiencia mínima de un año

Zona: Hospital de la Niñez Poblana

Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 50 años
Conocimientos: Calidad, Distintivo h, Supervisión

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Calidad Distintivo h Supervisión Ver 0 aptitudes más Hay 0 aptitudes que faltan en tu perfil

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Hace 9 horas (actualizada)

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📌 Nutriólogo/a Supervisor De Comedor Industrial Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Corporativo kosmos
📍 Heroica Puebla de Zaragoza